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酒店的经营定位需要了解哪些?

编辑:admin_admin    发布时间:2023-02-09


       任何一个酒店设计企业在设计酒店之初需要考虑的就是要建造一个什么类型的酒店,也就是要符合酒店的市场定位。

       1.酒店的类型

       宾馆及酒店通常分为商务型和旅游度假型,商务型酒店通常都设在经济发达的都会,接待的是商务旅行的客人,突出办公、会议、商务宴请等功能;旅游度假型酒店通常都设在旅游景点,突出的是度假和休闲功能。但这种区分是相对的,它们的功能经常是相互交叉的.另外,还有象澳门、拉斯维加斯那样以赌博、拳击等娱乐为主要经营项目的特色酒店。

       2.规模档次

       规模,是指酒店的建筑面积及其接待能力,可划分为大、中、小型.档次,从设计的角度来说,一般是按设计的艺术水准,硬件设施以及装饰材料的优劣,空间环境的舒适度豪华度等,基本划分为高、中、低档。

酒店大厅设计

       3.星级标准

       星级,是用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、SAMSUNG级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游饭店的档次越高。在设计过程中,一般是由投资方提出星级标准,由设计方按其所要求的标准进行设计,设计师必须保证所设计酒店的各项指标能够通过其相应的星级评定。

       4.针对的客户群体

       设计者在设计酒店时,必须掌握酒店所要接待客户群的社会地位、经济收入、学问素质、民族、宗教信仰、年龄段等各项资料。

       5.酒店的学问定位

       酒店学问是指酒店自成体系的思想观念、学问观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质学问环境的总和。每一个成功的酒店,都具备有反映自己特色、个性和精神面貌的酒店学问。酒店的学问定位基于酒店本身的自然环境、民族历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色等。了解酒店各因素背后的学问背景,才能决定酒店的主题。一般以名字 、地域学问、名胜古迹与学问历史、民族化、现代学问等为学问定位的方向。

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